Προβιοτικά, ένας όρος με ελληνικές ρίζες που σημαίνει «υπέρ της ζωής, για τη ζωή»
ΓΙΑΤΙ ΟΝΟΜΑΖΟΝΤΑΙ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ ;
Προβιοτικά, ένας όρος με ελληνικές ρίζες που σημαίνει «υπέρ της ζωής, για τη ζωή». Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί, κυρίως βακτήρια, που όταν καταναλώνονται σε επαρκείς ποσότητες ωφελούν τον ανθρωπινό οργανισμό. Μεταξύ των πιο γνωστών προβιοτικών είναι τα γαλακτικά βακτήρια (Lactobacillus sp) και τα μπιφιδοβακτήρια (Bifidobacterium sp).
ΕΧΕΙ Ο ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ;
Τα προβιοτικά δεν είναι κάτι ξένο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι μικροοργανισμοί ίδιοι ή παρόμοιοι με αυτούς που υπάρχουν φυσιολογικά στο γαστρεντερικό σύστημα, στον γυναικείο κόλπο, στη στοματική κοιλότητα και αλλού.
ΠΟΙΑ Η ΔΙΑΦΟΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΒΑΚΙΛΛΩΝ & ΜΠΙΦΙΝΤΟΒΑΚΤΗΡΙΩΝ ;
Καταρχάς , ας μιλήσουμε για την ομοιότητα αυτών . Και τα δύο είδη δημιουργούν γύρω τους ένα όξινο περιβάλλον . Ως γνωστόν, όσο πιο χαμηλό είναι το pH, τόσο πιο όξινο είναι το περιβάλλον. Ένα όξινο περιβάλλον είναι εχθρικό για τα επιβλαβή βακτήρια και τους μύκητες, που, αντιθέτως, ευδοκιμούν σε αλκαλικό περιβάλλον. Τα γαλακτικά βακτήρια είναι φιλικά βακτήρια του λεπτού εντέρου που ασκούν ωφέλιμη δράση στο ανθρώπινο σώμα. Έχουν λάβει το όνομά τους από την ιδιότητά τους να μετατρέπουν τα σάκχαρα σε γαλακτικό οξύ, δημιουργώντας γύρω τους ένα όξινο περιβάλλον.
Το μπιφιδοβακτήρια (Bifidobacterium sp.) είναι ωφέλιμα βακτήρια του παχέος εντέρου, που παράγουν αμινοξέα μικρής αλυσίδας, δημιουργώντας έτσι ένα ελαφρώς όξινο περιβάλλον. Το μπιφιδοβακτήριο παράγει επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος Β και τα οξέα γαλακτικό και οξικό, τα οποία μειώνουν περαιτέρω το pH του παχέος εντέρου.
ΤΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΜΕ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ ΣΕ ΠΟΙΕΣ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΜΠΟΡΟΥΝ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΑ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΟΥΝ ;
1. Γαστρεντερικές Διαταραχές
2. Δυσκοιλιότητα
3. Λήψη Αντιβίωσης
4. Ευερέθιστο Έντερο
5. Δυσανεξία στη Λακτόζη
6. Προβλήματα του Κόλπου
7. Διεγερτικά του Ανοσοποιητικού Συστήματος
8. Λήψη Στεροειδών & Αντισυλληπτικών Χαπιών
9. Βρεφικοί Κολικοί
ΕΙΝΑΙ ΑΣΦΑΛΗΣ Η ΛΗΨΗ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΩΝ ;
Τα προβιοτικά είναι ασφαλή για ενήλικες, βρέφη και παιδιά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Τα προβιοτικά, δεν προτείνονται σε ανοσοκατεσταλμένους ασθενείς, εκτός αν η λήψη τους γίνεται κατόπιν ιατρικής συμβουλής .
ΠΟΤΕ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΝΑ ΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ ;
• Συστήνεται να καταναλώνονται με γεμάτο στομάχι ώστε να ελαχιστοποιείται η επίδραση των οξέων του στομάχου στα προβιοτικά, εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά από τον κατασκευαστή.
• Αποφεύγεται η λήψη τους με ζεστά ροφήματα, καθώς η πλειοψηφία αυτών καταστρέφεται σε υψηλές θερμοκρασίες.
• Τα αντιβιοτικά και τα προβιοτικά μπορούν να λαμβάνονται την ίδια χρονική περίοδο, αλλά με διαφορά μερικών ωρών το ένα από το άλλο προκειμένου να αποφευχθεί η καταστροφή των «φιλικών» βακτηρίων από τα αντιβιοτικά.
Οι μελέτες για τα προβιοτικά είναι ήδη πάρα πολλές και συνεχίζονται, διερευνώντας τη δράση τους και σε άλλους τομείς της υγείας.
ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
1. “Handbook of Dietary Supplements”, Pamela Mason, Blackwell Science, 1995.
2. Richardson D. Probiotics and product innovation. Nutrition and Food Science, 4:27-33, 1996.
3. Orrhage K, Brismar B, Nord CE. Effect of Supplements with Bifidobacterium longum and Lactobacillus acidophilus on the Intestinal Microbiota during Administration of Clindamycin. Microbial Ecology in Health and Disease, 7:17-25 1994.
4. Witsell DL., et al. Effect of Lactobacillus acidophilus on antibiotic-associated gastrointestinal morbidity: a prospective randomised trial. J Otolaryngol, 24;4:23-3, 1995.
5. Sazawal S, Hiremath G et al. Efficacy of probiotics in prevention of acute diarrhoea: a meta-analysis of masked, randomised, placebo-controlled trials. Lancet Infect Dis. 2006 Jun;6(6):374-82.
6. Hickson M, D’Souza AL et al. Use of probiotic Lactobacillus preparation to prevent diarrhoea associated with antibiotics: randomised double blind placebo controlled trial. BMJ. 2007 Jul 14;335(7610):80. Epub 2007 Jun 29.
7. Gotz V, Romankiewicz JA, Moss J, Murray HW. Prophylaxis against ampicillin-associated diarrhea with a lactobacillus preparation. Am J Hosp Pharm. 1979 Jun;36(6):754-7.
8. Nobaek et al (2000). Alteration of Intestinal Microflora is associated with reduction in abdominal bloating and pain in patients with Irritable Bowel Syndrome. Am J Gastroenterology 95(5):1231-1238.
9. Niedzielin et al. A controlled, double-blind, randomized study on the efficacy of Lactobacillus plantarum in patients with Irritable Bowel Syndrome. (2001) Eur J Gastroenterol Hepatol.13: 1143-1147.
10. Saggioro A. Probiotics in the treatment of Irritable Bowel Syndrome. (2004) J Clin Gastroenterol. 38(6 Suppl):S104-6.
11. Rhoads JM et al. Altered fecal microflora and increased fecal calprotectin in infants with colic. J Pediatr. 2009 Dec;155(6):823-828.
12. Savino F. et al. Intestinal microflora in breastfed colicky and non-colicky infants. Acta Paediatr 2004 Jun;93(6):825-9.
13. Pediatr Res. 2015 Jul 7. doi: 10.1038/pr.2015.127.
14. Elazab N et al. Probiotic administration in early life, atopy, and asthma: a meta-analysis of clinical trials. Pediatrics. 2013 Sep;132(3):e666-76.
15. Pelucchi C et al. Probiotics supplementation during pregnancy or infancy for the prevention of atopic dermatitis: a meta-analysis. Epidemiology. 2012 May;23(3):402-14.
16. Nermes M et al. Interaction of orally administered Lactobacillus rhamnosus GG with skin and gut microbiota and humoral immunity in infants with atopic dermatitis. Clin Exp Allergy. 2011 Mar;41(3):370-7.